De blaadjes oogsten voordat het zaad gaat zetten. Bloeiend kruid niet te diep afsnijden, zodat de plant doorgroeit en er later nogmaals kan worden geoogst. De blaadjes hebben een naar peper neigende smaak, geuren aromatisch en maken zwaar voedsel beter verteerbaar. Lekker bij o.a. vlees, vis, en aardappel- en bonengerechten. Zaaien in de volle grond […]
Stervormige bloemen met intens blauwe kleur. De lange bloeitijd maakt Bernagie tot een van de beste planten voor de tuin. Bijen bezoeken de bloemen veelvuldig. Het blad heeft een licht komkommerachtige smaak. Alleen jong blad oogsten en verwerken in uw gerechten (bijv. salades). Ook de bloemen kunnen uitstekend dienen als garnering en zijn eetbaar. Zaaien […]
Witte of Gele mosterd (bloeit met gele bloemen) wordt vaak gebruikt als groenbemester, maar kan ook gebruikt worden voor de oogst van de mosterd zaden of als spruitgroente (gehele jaar). Lekker op de boterham of in de salade. Behoort tot de kruisbloemigen en kan als groenbemester in korte tijd veel organische stof produceren. Wordt vaak […]
Deze biologische zaden Marjolein - Oregano kunt uzaaien van maart-april in een zaaibakje zaaien of april-juni buiten op een zaaibed; één keer verspenen en vervolgens uitplanten. Deze biologisch geteelde zaden zijn gecertificeerd door de stichting SKAL. U kunt deze producten herkennen aan het Biologische keurmerk en aan de termen ‘Bio’ of ‘Organic’. prijs: 2.49 (klik hier […]
Salie zaden Fanni Salvia BIO is populair bij de bijen. Vroeger werd het salieblad meegekookt in melk. Deze saliemelk werd als geneeskrachtig en rustgevend beschouwd. Salie met mate gebruiken, heeft een nogal sterke smaak. Wordt zowel vers als gedroogd gebruikt in sauzen als bij vleesgerechten. Zaaien onder glas of in de vollegrond op zaaibed. Als de […]
Citroenmelisse zaden Citrina Melissa BIO werd medicinaal al tweeduizend jaar geleden door de Grieken gebruikt en is vernoemd naar de honingbij (Melissa in het Grieks). Een echte bijenplant, waarbij het blad bij kneuzing een zacht citroenachtige geur afgeeft en ook de smaak op citroen lijkt. Heerlijk in thee en o.a. vis en salades. Bij voorkeur vers […]
Hyssop zaden Hyssopus BIO was ook bekend als Heilige plant, en is een van de oudste kruiden en werd vroeger gebruikt om heilige gebouwen te reinigen. Hysopthee wordt gebruikt bij luchtwegontstekingen en buikkramp. U plukt de blaadjes en jonge, witte uitlopers. Als keukenkruid past het goed in salades, soepen, sauzen. Zeer aromatische plant en een prima bijen/vlindertrekker. […]
Kamille zaden echte Matricaria Recutita BIO heeft zoals de echte kamille een vrij sterke geur en bevat veel etherische olie. De bloemen oogsten bij zonnig weer en goed laten drogen. Van de gedroogde bloemhoofdjes kan thee worden getrokken. Kamille wordt gebruikt als rustgevend middel bij slapeloosheid en ontstekingen. Zaaien in de volle grond op regels. Zaad niet […]
Tuincadeautjes voor de grote of de kleine tuin, voor terras of balkon. Helemaal hip op dit moment is het kleinschalig tuinieren, op balkon, terras of patio. We kennen al de “vierkante – meter – tuin”. Nu nog handzamer, in meeneem-formaat. Leuk om cadeau te doen, en nog leuker op te krijgen. De zak bevat een ruime […]
Groene Munt zaden Kruizemunt kan ’s zomers vers, diepgroen blad met een verfijnde muntsmaak worden geplukt. De Mentha Spicata Crispa is lekker in salades, soepen, groente- en vleesgerechten. Van verse of gedroogde blaadjes kan men een verfrissende thee zetten. Het is een heerlijk geurend kruid en de bloemen trekken bijen en vlinders aan. Zaaien onder glas of […]